26 Dec 2017

Morgen werde ich Kyoto mit meiner Freundin verlassen. Nach einem weiteren Abschieds- und Geburtstagsessen für eine Freundin (die Tage scheinen gerade nur noch aus Abschieden zu bestehen), spazieren wir noch ein letztes Mal durch Higashiyama. Zum Abshluss essen wir im F...

25 Dec 2017

Weihnachten geht japanisch weiter. Wir shoppen Kimonos auf einem Flohmarkt und essen Tofu in einem super schönen Restaurant in Arashiyama. Im Anschluss hängen wir alle zusammen in einem Haus in Kyoto ab, spielen Spiele, essen Reste, McDonald's und schauen Weihnachtsfil...

24 Dec 2017

Heiligabend verbringen wir dieses Jahr etwas anders. Wir besuchen tagsüber den Saihō-ji oder Moostempel, welchen man nur nach vorheriger Anmeldung über den Postweg besichtigen darf. Man muss an einer Zeremonie teilnehmen und darf dann den berühmten Moosgarten besichtig...

23 Dec 2017

Mochi, die berühmten japanischen Reiskuchen, werden traditionell vor Allem zu Neujahr gegessen. Wir sind heute von einer Tempelfamilie eingeladen an einem Fest teilzunehmen, bei dem die Mochis hergestellt und verzehrt werden. Traditionell wird der gedämpfte Klebreis in...

20 Dec 2017

Auch wenn Kyoto sicherlich eine kulturell und historisch bedeutendsten Städte Japans ist: es gibt hier ein geschäftiges Zentrum mit vielen Läden und lauten Spielhöllen durch das ich mich auf dem Weg zum Workspace schlängeln muss. Fahrradfahren darf man hier nicht - das...

19 Dec 2017

Meine Insel der Ruhe diesen Monat ist das Cafe Bibliotic Hello! mit seinem Kamin, Wehnachtsbaum und angeschlossenenr Bäckerei. Gerade bei der Winter- und Weihnachtsstimmung, die hier langsam eintritt der perfekte Rückzugsort.

18 Dec 2017

Für einen Roadtrip lassen wir einen unserer Fürherscheine in Osaka übersetzen und das verbinden wir mit einem Okonomiyaki Mittagessen, denn Osaka ist besonderns bekannt für diese Eierkuchen-Pizza-Röstis. Im Anschluss stolpern wir über einen deutschen Weihnachtsmarkt. D...

17 Dec 2017

Kyoto, Osaka und Kobe liegen so nah beisammen, dass man ganz einfach mal für einen Sonntagtsspaziergang und ein leckeres Kobe Steak Mittagessen nach Kobe düsen kann. Warum auch nicht?

16 Dec 2017

Da einige schon über de Weihnachtsfeier wieder nach Hause fliegen, feiern wir heute verfrüht unser letstes "Farewell". Traurig und schön zugleich. Es wird musiziert, gelacht, geweint und gewichtelt. Eine Stmmung, die ich nicht in Worte fassen kann und wahrscheinlich au...

15 Dec 2017

Wir schlendern von einen Kunsthandwerksmarkt über den Ginkaku-ji, den silbernen Pavillon, bis hin zu dem bekannten Philosophenweg. Auch wenn diese berühmte Promenade zur Kirschblüte sicherlich beindruckender ist, bietet sie auch im Winter einen schönen Spaziergang. Und...

14 Dec 2017

Traditionelles japanisches Essen wird Washoku genannt und heute lernen wir bewaffnet mit Stäbchen und Tonnen an Bonito Fischflocken einige japanische Gerichte zu kochen. Nichts was man mit großem Hunger machen sollte, denn Sushireis mittels von Fächern auf Körpertemper...

13 Dec 2017

17 verschiedene Varianten von Sake probieren wir heute. Prost!

12 Dec 2017

Jeder Japaner besitzt einen Hanko, eine Namensstempel, der anstelle von Unterschriften genutzt wird. Wir schnitzen uns heute unseren eigenen Stempel mit der Hilfe zweier Hanko Meister und mittels von Speckstein, Klemmstock und Messer.

11 Dec 2017

Wir fahren heute in die Suntory Yamazaki Destillerie um uns durch die heisigen Whiskys zu probieren. Suntor ist Japans größter Whisky Hersteller und wir wollen nicht ohne eine Flasche Whisky nach Hause fliegen. Nachdem wir uns durch alle probiert und lange diskutiert h...

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2017 reiste ich mit 78 fremden Berufstätigen als Teilnehmerin von Remote Year für ein Jahr in 12 Städte. Festgehalten habe ich die Erlebnisse in einem Polaroid pro Tag.

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