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TAG 357 - MOCHI

December 23, 2017

Mochi, die berühmten japanischen Reiskuchen, werden traditionell vor Allem zu Neujahr gegessen. Wir sind heute von einer Tempelfamilie eingeladen an einem Fest teilzunehmen, bei dem die Mochis hergestellt und verzehrt werden. Traditionell wird der gedämpfte Klebreis in einem großen Holzbottich mit einem Hammer geschlagen und somit zu Teig verarbeitet. WIr dürfen alle einmal helfen und dann unsere eigenen Mochis formen.

 

 

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