17 Dec 2017

Kyoto, Osaka und Kobe liegen so nah beisammen, dass man ganz einfach mal für einen Sonntagtsspaziergang und ein leckeres Kobe Steak Mittagessen nach Kobe düsen kann. Warum auch nicht?

16 Dec 2017

Da einige schon über de Weihnachtsfeier wieder nach Hause fliegen, feiern wir heute verfrüht unser letstes "Farewell". Traurig und schön zugleich. Es wird musiziert, gelacht, geweint und gewichtelt. Eine Stmmung, die ich nicht in Worte fassen kann und wahrscheinlich au...

15 Dec 2017

Wir schlendern von einen Kunsthandwerksmarkt über den Ginkaku-ji, den silbernen Pavillon, bis hin zu dem bekannten Philosophenweg. Auch wenn diese berühmte Promenade zur Kirschblüte sicherlich beindruckender ist, bietet sie auch im Winter einen schönen Spaziergang. Und...

14 Dec 2017

Traditionelles japanisches Essen wird Washoku genannt und heute lernen wir bewaffnet mit Stäbchen und Tonnen an Bonito Fischflocken einige japanische Gerichte zu kochen. Nichts was man mit großem Hunger machen sollte, denn Sushireis mittels von Fächern auf Körpertemper...

13 Dec 2017

17 verschiedene Varianten von Sake probieren wir heute. Prost!

12 Dec 2017

Jeder Japaner besitzt einen Hanko, eine Namensstempel, der anstelle von Unterschriften genutzt wird. Wir schnitzen uns heute unseren eigenen Stempel mit der Hilfe zweier Hanko Meister und mittels von Speckstein, Klemmstock und Messer.

11 Dec 2017

Wir fahren heute in die Suntory Yamazaki Destillerie um uns durch die heisigen Whiskys zu probieren. Suntor ist Japans größter Whisky Hersteller und wir wollen nicht ohne eine Flasche Whisky nach Hause fliegen. Nachdem wir uns durch alle probiert und lange diskutiert h...

10 Dec 2017

Zweimal geht es heute bergauf und bergab. Morgens wandern wir auf den Daigo-Ji Tempel, welcher abseits der normalen Touristenroute liegt. Ein Teil der Tempelanlage liegt in den Bergen, welche Kyoto umgeben, auf dem Gipfel von Daigo und man muss von dem unteren Teil etw...

9 Dec 2017

Nara ist unweit von Kyoto und nicht nur wegen seiner Tempel sondern auch wegen des Parks mit seinen vielen Sikahirschen bekannt. Es handelt sich hierbei um wilde Hirsche, die hier als heilig gelten. Sie sind teilweise extrem dreist und nicht ganz ungefährlich. Man kann...

8 Dec 2017

In Kyoto hat man das Gefühl, dass sich hinter jeder Tür oder in jedem Hinterhof eine Perle versteckt befindet. So wie dieses mini Café welches wir auf der Suche nach Koffeein in der Nähe des Schlosses gefunden haben.

7 Dec 2017

Der Goldener-Pavillon Tempel ist bekannt für die mit Blattgold überzogene Fassade. Wie fast alle Tempel hier ist auch dieser umgeben von einem Park in dem es sich wunderbar spazieren lässt. Im Anschluss gehen wir völlig unvorbereitet ins Kino: "How to talk to girls at...

6 Dec 2017

Eigentlich wollte ich unser privates Zimmer zu unserem Nikolausessen fotografieren, da wir ein traditionelles Kaiseki Mahl hatten. Kaiseki Ryori oder Kyo Kaiseki wie es hier in Kyoto auch gennant wird, ist gehobene japanische Küche, die sich in herrschaftlichen Kreisen...

5 Dec 2017

Arashiyama ist ein weiterer sehr bekannter Bezirk von Kyoto. Nicht nur, weil sich hier der berühmte Sagano Bambuswald befindet, sondern auch weil der Berg auf der anderen Seite des Ōi Flusses einen malerischen Hintergrund liefert. Ein schöner Ort zum Spazieren und Yudo...

4 Dec 2017

Kyoto ist im 2. Weltkrieg nicht bombardiert worden und darum findet man hier komplett erhaltene historische Bezirke wie Higashiyama mit Gion, einem der bekanntesten Geisha Viertel. Die Straßen, welche hoch zu dem Weltkulturerbe Tempel Kiyomizu Dera führen sind einige d...

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2017 reiste ich mit 78 fremden Berufstätigen als Teilnehmerin von Remote Year für ein Jahr in 12 Städte. Festgehalten habe ich die Erlebnisse in einem Polaroid pro Tag.

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