TAG 123 - POLLO AL DISCO

Heute lernen wir ein traditionelles argentinisches Gericht: Pollo al Disco. Es besteht aus Hühnchen und Gemüse eintopfartig gekocht über offenem Feuer. Der Name "disco" kommt von der großen, tiefen Pfanne welche hierfür benutzt wird, denn angeblich wurde das Gericht früher in alten Pflugscheiben gekocht. Ein schönder Abend mit gutem Essen und Wein. So stellt man sich Argentinien vor, oder?

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